新年のご挨拶が遅れましたが、皆様

明けましておめでとうございます。

お正月休みの間は皆様どのようにお過ごしでしたでしょうか。

つくば園はスタッフ一同元気で、３が日のイベントも無事に終えることができ、

御来園頂いた沢山のお客様とも触れ合うことができ、感謝しております。

先月は木曜日を仕込みの時間にあてておりましたが、通常通りの営業に

戻せる見込みがつきましたので、ご報告いたします。

エリアトラウト　　７：００～１７：００

BBQ　　　　　　１０：００～１７：００

疑似餌釣り・金魚釣り　　夏季　８：００～１７：００　※受付１６：００まで

　　　　　　　　　　　　冬季　９：００～１７：００　※受付１６：００まで

お食事　　　　　　平日１１：００～１７：００　LO.１６：００

　　　　　　　土日祝日１０：００～１７：００　LO.１６：００　　　　　となります

水曜定休　※祝祭日を除く

11月初めに「タクシー運転手さん　一番うまい店に

連れってッて」という番組にて、つくば園の紹介を

していただきました。

ただいま、予想を超えてたくさん反響をいただいており、日々、

忙しくお仕事させて頂いております。

落ち着くまでの間、提供にお時間のかかるBBQ、しし鍋は

完全予約制とさせていただきます。

これまで、当日対応OKが売りでございましたがスタッフも少数

ですので、ご理解いただけると幸いです。

BBQは前日まで

しし鍋は３日前までにご予約をお願いいたします。

つくば園ではイノシシ肉の提供を通年楽しんでいただけるよう、

しし鍋以外にもカレー、BBQなどのメニューをご用意しておりましたが、

でも、もっと気軽に猪肉を味わっていただきたい。猪肉のおいしさを

多くの方に知ってもらいたい…

ということで、猪汁始めました！

猪汁定食　猪汁・ライス・おしんこのセット

やさと御膳　ニジマス塩焼き・猪汁・ライス・おしんこのセット

もご用意しました。

しし鍋の特製スープを使っていますので、是非！！お試しください☆

 どうしても、どうしても、しし鍋たべたい！！という方は

要予約でご用意いたします！！（食材の内容は一部変更になりますので

ご容赦ください）

但し、食材調達の都合上、一週間前までにはご予約をお願い致します。

しし料理ラインナップ 

しし鍋（１０月～４月）期間外は１週間前までの要予約

ししつけ蕎麦

猪カレー

猪DXなべ焼きうどん

猪汁定食

やさと御膳

ししBBQ

 画像はやさと御膳です

 つくば園といえば、しし肉が食べられる釣堀として有名ですが（←ってことにしてねｗ）

 みなさん、しし肉ってどんな味がするか知っていますか？

巷ではイノシシといえば農作物を食い荒らす害獣・厄介者として有名ですが、

（もちろん、ここ石岡・八郷地区でもそうなのですが…）

実は、つくば園では美味しくたべられるのです！！

近年、ジビエ料理は滋養にもよく、ヘルシーな食肉としてもテレビ等でも

取り上げられていますよね。

体を温め、疲れを和らげます。また、鉄分も多く貧血気味の方にもおススメ！！

つくば園ではそんなしし肉を堪能して頂けるよう

しし鍋・ししつけ蕎麦・ししカレー・猪ＢＢＱとご用意。

いえいえ、この度、

ししの鍋焼きうどんDX も新メニューに加わることに相成りました！！

 猪肉をたっぷり使って（当社比２倍！！）いるので

しし肉のうまみをたっぷり堪能できます！！

おつゆにもししの香りがたっぷりでてます！

弾力のある猪肉を噛み締めれば、さらに香りとうまみが大爆発です！！

これからの暖かい時期、お鍋はちょっと…そんな時は！！　…これ♬

 ぜひ、つくば園でしし料理を堪能して下さい。

つくば園のお蕎麦は本格手打ち蕎麦です。

玄人蕎麦の最高峰とも言われる常陸秋そばを使用。

何より美味しいお水で仕込んでいますので、のど越しも良く

後味もスッキリと蕎麦本来の香りが生きています。

緑に囲まれた空間で、水のせせらぎや小鳥のさえずり、様々な

生き物たちの胎動を感じながら、ゆっくりと流れる時間とともに

味わうお蕎麦は自慢の逸品です。

是非、一度ご堪能ください。

また、茨城県は全国でも常陸秋そばの有数の産地となっており、蕎麦の生産高は

北海道に次ぐ第2位、常陸秋そばを使ったお蕎麦が県内各地で楽しめます！

地元石岡・やさと地区にも、手打ち蕎麦にこだわった店舗が数多くありますので

食べ歩きも楽しめますよ！